নিউজ ডেস্ক: দেখতে আর পাঁচটা সাধারণ বাদামি মাশরুমের মতোই। আকারেও এত ছোট যে বুড়ো আঙুলের নখের উপর অনায়াসে জায়গা হয়ে যেতে পারে। কিন্তু তার ভিতরে লুকিয়ে রয়েছে প্রকৃতির এক ভয়ংকর রাসায়নিক বিস্ময়। একই মাশরুমে রয়েছে হ্যালুসিনেশন বা দৃষ্টিভ্রম তৈরি করার উপাদান এবং প্রাণঘাতী বিষ। আমেরিকার ফ্লোরিডার জলাভূমিতে এমনই এক বিরল ছত্রাকের সন্ধান পেয়েছেন বিজ্ঞানীরা। নাম ‘গ্যালেরিনা ইন্ডিকা’ (Galerina indica)। গবেষকেরা তাকে আখ্যা দিয়েছেন ‘ডার্ক ম্যাজিক মাশরুম’। কারণ, এর মধ্যে একই সঙ্গে পাওয়া গিয়েছে সাইকেডেলিক উপাদান সাইলোসাইবিন এবং প্রাণঘাতী অ্যামাটক্সিন। বিজ্ঞানীদের কাছে আবিষ্কারটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কারণ, এর আগে কোনও একটি মাশরুমের একই প্রজাতির মধ্যে এই দুই ধরনের রাসায়নিক উপাদানের উপস্থিতি প্রমাণিত হয়নি। গবেষণাটি প্রকাশিত হয়েছে আন্তর্জাতিক বিজ্ঞান পত্রিকা ‘কারেন্ট বায়োলজি’-তে।
কীভাবে মিলল এই অদ্ভুত মাশরুমের সন্ধান?
২০২৫ সালে ফ্লোরিডার একটি জলাভূমিতে শ্যাওলায় ঢাকা তালগাছের গুঁড়িতে এই মাশরুমের সন্ধান পান ছত্রাকবিদ ও রসায়ন গবেষক অ্যান্ড্রু কুনিক। তিনি তখন ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণাগারে কাজ করছিলেন। প্রথমে দেখতে খুব সাধারণ একটি ছোট বাদামি ছত্রাক বলেই মনে হয়েছিল। কিন্তু হাতে ধরার পরে এর গায়ে নীলচে দাগ তৈরি হতে দেখা যায়। এই বৈশিষ্ট্য সাধারণত কিছু সাইকেডেলিক বা হ্যালুসিনেশন সৃষ্টিকারী মাশরুমের ক্ষেত্রে দেখা যায়।
এর পরেই গবেষকেরা নমুনাটি নিয়ে বিস্তারিত পরীক্ষা শুরু করেন। রাসায়নিক বিশ্লেষণ এবং জিনগত পরীক্ষা চালিয়ে তাঁরা নিশ্চিত হন, এই মাশরুমে রয়েছে সাইলোসাইবিন এবং অ্যামাটক্সিন—দুই-ই। আবিষ্কারে বিস্মিত হন গবেষকেরা। কারণ, এই দুই উপাদান সাধারণত ছত্রাকের সম্পূর্ণ আলাদা আলাদা গোষ্ঠীতে পাওয়া যায়।
একদিকে হ্যালুসিনেশন, অন্য দিকে মৃত্যুর ঝুঁকি
সাইলোসাইবিন হল এক ধরনের সাইকেডেলিক রাসায়নিক উপাদান। এটি মানুষের মস্তিষ্কের কার্যকলাপে প্রভাব ফেলে দৃষ্টিভ্রম, অনুভূতির পরিবর্তন এবং বাস্তবতা উপলব্ধির ক্ষেত্রে অস্বাভাবিক অভিজ্ঞতা তৈরি করতে পারে। এই উপাদানযুক্ত মাশরুমই সাধারণ ভাবে ‘ম্যাজিক মাশরুম’ নামে পরিচিত।
অন্য দিকে, অ্যামাটক্সিন অত্যন্ত বিষাক্ত রাসায়নিক উপাদানের একটি গোষ্ঠী। এই বিষ শরীরের কোষে প্রোটিন তৈরির স্বাভাবিক প্রক্রিয়ায় বাধা সৃষ্টি করতে পারে। এর ফলে বিশেষ করে যকৃৎ বা লিভারের মারাত্মক ক্ষতি হয়। বিষক্রিয়া গুরুতর হলে অঙ্গ বিকল হয়ে মৃত্যুও ঘটতে পারে। বিশ্বের বহু প্রাণঘাতী মাশরুমজনিত বিষক্রিয়ার পিছনে এই অ্যামাটক্সিন দায়ী।
অর্থাৎ, ‘ডার্ক ম্যাজিক মাশরুম’-এর ক্ষেত্রে একই সঙ্গে রয়েছে মস্তিষ্কের অনুভূতিতে পরিবর্তন ঘটানোর উপাদান এবং প্রাণঘাতী বিষ। তাই একে নিছক বিরল প্রজাতির মাশরুম হিসেবে দেখছেন না বিজ্ঞানীরা। এর রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য ছত্রাকের বিবর্তন সম্পর্কেও নতুন প্রশ্ন তুলেছে।
অন্য প্রজাতি থেকে জিন ধার নিয়েই কি এই ক্ষমতা?
গবেষকদের ধারণা, এই মাশরুমের এমন অস্বাভাবিক রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের পিছনে রয়েছে বিবর্তনের এক বিশেষ প্রক্রিয়া—‘হরাইজন্টাল জিন ট্রান্সফার’। সাধারণত বাবা-মায়ের কাছ থেকে সন্তানদের মধ্যে জিনগত বৈশিষ্ট্য ছড়িয়ে পড়ে। কিন্তু হরাইজন্টাল জিন ট্রান্সফারের ক্ষেত্রে একটি জীব অন্য, কখনও সম্পূর্ণ আলাদা প্রজাতির জীব থেকে জিনগত উপাদান গ্রহণ করতে পারে।
বিজ্ঞানীদের অনুমান, গ্যালেরিনা ইন্ডিকার পূর্বপুরুষরা বিবর্তনের কোনও এক পর্যায়ে অন্য ছত্রাকের কাছ থেকে এই রাসায়নিক উপাদান তৈরির জিন পেয়েছিল। অ্যামাটক্সিন তৈরির ক্ষমতা আগে থেকেই গ্যালেরিনা গোষ্ঠীর কয়েকটি প্রজাতির মধ্যে ছিল। পরবর্তী সময়ে সাইলোসাইবিন তৈরির জিনও তাদের মধ্যে প্রবেশ করে।
ফলে একই প্রজাতির মধ্যে দুই ধরনের রাসায়নিক উপাদান তৈরির ক্ষমতা তৈরি হয়েছে বলে মনে করছেন গবেষকেরা। তবে ঠিক কোন সময়ে এবং কতগুলি পর্যায়ে এই জিনগত আদানপ্রদান ঘটেছিল, তা নিয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
প্রকৃতিতে এমন বিষাক্ত উপাদান তৈরি করে কেন ছত্রাক?
এই আবিষ্কারের পর বিজ্ঞানীদের সামনে আরও একটি বড় প্রশ্ন উঠে এসেছে। মাশরুম কেন একই সঙ্গে হ্যালুসিনেশন সৃষ্টিকারী উপাদান ও প্রাণঘাতী বিষ তৈরি করবে? গবেষকদের একাংশের অনুমান, অ্যামাটক্সিন ছত্রাককে এমন প্রাণীদের হাত থেকে রক্ষা করতে পারে, যারা খাবার হিসেবে মাশরুম খায়। কিন্তু সাইলোসাইবিন তৈরির পিছনে ঠিক কী ধরনের বিবর্তনগত সুবিধা রয়েছে, তা এখনও স্পষ্ট নয়। দুই ধরনের রাসায়নিক উপাদান একসঙ্গে তৈরি করে ছত্রাকটি কীভাবে প্রকৃতিতে টিকে থাকার সুবিধা পাচ্ছে, তা জানতে আরও পরীক্ষা-নিরীক্ষা প্রয়োজন।
দেখতে সাধারণ, চেনা কঠিন, বিপদ মারাত্মক
এই মাশরুম নিয়ে গবেষকদের সবচেয়ে বড় সতর্কবার্তা হল, বাইরে থেকে দেখে একে চেনা অত্যন্ত কঠিন। গ্যালেরিনা ইন্ডিকা আকারে খুব ছোট এবং দেখতে অসংখ্য সাধারণ বাদামি মাশরুমের মতো। এমনকি প্রশিক্ষিত বিশেষজ্ঞদের পক্ষেও অনেক সময় এদের আলাদা করে শনাক্ত করা কঠিন।
তাই প্রকৃতিতে পাওয়া অচেনা কোনও মাশরুম দেখে সেটিকে নিরাপদ ভেবে খাওয়ার প্রবণতা বিপজ্জনক হতে পারে। বিশেষজ্ঞদের সতর্কবার্তা, শুধু রং, আকার কিংবা বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য দেখে কোনও বুনো মাশরুমের নিরাপত্তা বিচার করা যায় না। ভুল করে বিষাক্ত মাশরুম খেলে প্রাণহানির আশঙ্কাও থাকে।
বিজ্ঞানীদের কাছে ‘ডার্ক ম্যাজিক মাশরুম’ তাই একই সঙ্গে বিস্ময় ও সতর্কবার্তা। প্রকৃতির অতি ক্ষুদ্র একটি ছত্রাকের মধ্যেও যে এমন জটিল রাসায়নিক ব্যবস্থা লুকিয়ে থাকতে পারে, এই আবিষ্কার তা ফের প্রমাণ করল।
