মাংস ছাড়াই এমন স্বাদ! একবার বানালেই বারবার চাইবেন এই বাঙালি পদ বাঙালির রান্নাঘরে এঁচোড়ের কদর চিরকালই আলাদা। অনেকেই একে ভালোবেসে বলেন ‘নিরামিষ মাংস’। স্বাদ ও গঠনের জন্য এঁচোড় দিয়ে তৈরি নানা পদ নিরামিষ খাবারের মধ্যেও আলাদা আকর্ষণ তৈর...