মুগ নাকি মুসুর, কোন ডালে সবচেয়ে বেশি প্রোটিন?
ডাল ছাড়া বাঙালির রান্নাঘর যেন অসম্পূর্ণ। ডাল প্রোটিনের অন্যতম প্রধান উৎস। বিশেষ করে নিরামিষাশীদের খাদ্যতালিকায় মূলত ডালই প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে। ভাত হোক বা রুটি, প্...
রকমারি বিভাগে সমাজ, সংস্কৃতি, খাবার, ভ্রমণ, ব্যবহারিক তথ্য, মানবিক গল্প এবং পাঠকের আগ্রহের বিচিত্র বিষয় প্রকাশিত হয়।
ডাল ছাড়া বাঙালির রান্নাঘর যেন অসম্পূর্ণ। ডাল প্রোটিনের অন্যতম প্রধান উৎস। বিশেষ করে নিরামিষাশীদের খাদ্যতালিকায় মূলত ডালই প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে। ভাত হোক বা রুটি, প্...
পৃথিবীতে তখনও মানুষের অস্তিত্ব নেই। নেই পাখির কিচিরমিচির, নেই স্তন্যপায়ী প্রাণী...
টিফিন বক্স শেয়ারের দিনগুলি আজও রয়েছে স্মৃতির পাতায়। বদলেছে সময় কিন্তু আসল বন...
বিরিয়ানি—নাম শুনলেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে সুগন্ধি বাসমতি চাল, মশলা আর মাংসের দারু...
অমরোহা (উত্তরপ্রদেশ): সাত পাক ঘুরতে ঘুরতে বর এক জন, কিন্তু কনে? এক নয়, দুই নয়, একেবারে তিন! মালাবদলও হল...
বিশেষজ্ঞদের মতে, মুখোমুখি কথোপকথনে যেমন মুখের অভিব্যক্তি, চোখের ভাষা বা কণ্ঠস্বর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন...
রথযাত্রার আগে জগন্নাথ, বলরাম ও সুভদ্রার ‘স্বাস্থ্য পরীক্ষা’ ঘিরে সোশ্যাল মিডিয়ায় ব্যাপক চর্চা শুরু হয়ে...
উত্তরপ্রদেশের আগ্রায় একটি বাড়ির ফ্রিজে জমে থাকা বরফে শিবলিঙ্গের মতো আকৃতি দেখা যাওয়াকে কেন্দ্র করে ব্য...
সোনা কেনার পরিকল্পনা থাকলে আজ স্বস্তির খবর। মঙ্গলবার, ১৪ জুলাই ২০২৬ কলকাতার বাজারে সোনার দামে উল্লেখযোগ্য...
কলকাতা: ট্রেনের চাকা তখন রেলের লাইনে ছন্দ তুলছে— ঠকঠক... ঠকঠক...। জানলার বাইরে পিছিয়ে যাচ্ছে স্টেশন, শহর...
নতুন ভোটার তালিকায় নাম তুলতে হলে মেনে চলতে হবে বেশ কিছু নিয়োময় না হলে পড়তে হবে বিপাকে। এবার শুধু নিজে...
বিয়ের মরশুম, উৎসব কিংবা ভবিষ্যতের সঞ্চয়, বাঙালির জীবনে সোনার গুরুত্ব সবসময়ই বিশেষ। তাই বাজারে সো...