রাখিবন্ধনে অতিথি আপ্যায়ন? মেনুতে রাখুন এই ৭ মিষ্টি
বাঙালির মিষ্টির তালিকায় সন্দেশ না থাকলে উৎসবের আয়োজন যেন অসম্পূর্ণ। ছানা ও চিনি দিয়ে তৈরি এই মিষ্টি নানা আকারে ও স্বাদে পাওয়া যায়।
সমাজ, সংস্কৃতি, খাবার, ভ্রমণ, ব্যবহারিক তথ্য ও মানবিক গল্পের বিচিত্র বাংলা ফিচার পড়ুন।
বাঙালির মিষ্টির তালিকায় সন্দেশ না থাকলে উৎসবের আয়োজন যেন অসম্পূর্ণ। ছানা ও চিনি দিয়ে তৈরি এই মিষ্টি নানা আকারে ও স্বাদে পাওয়া যায়।
ছানা ও সুজি দিয়ে তৈরি হয় এই মিষ্টি। প্রথমে ছানা ভালো করে মেখে মসৃণ মণ্ড তৈরি করা...
সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হল, দুধে পরিমাণমতো স্টার্টার মিশিয়ে উষ্ণ জায়গায় রেখে দেওয়া...
কেয়া মণ্ডল: বাজারে চার বা পাঁচ ব্লেডের ফ্যানও পাওয়া যায়। কিন্তু তিন ব্লেডের ফ্য...
গরম ভাত থেকে খিচুড়ি, পাতুরি নানা ভাবেই এই মাছ খাওয়া যায়। তবে ঘরে ঘরে জনপ্রিয় রান্নাটি হল ভাপা। এবার ঝটপট...
মহিলাদের জন্য অন্নপূর্ণা ভাণ্ডার নিয়ে বড় আপডেট। সোমবার, ১৭-ই আগস্ট থেকে যোগ্য উপভোক্তাদের ব্যাংক অ্যাকা...
রাত পোহালেই ৮০ তম স্বাধীনতা দিবস। দেশ জুড়ে চলছে শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতি। কোথাও জাতীয় পতাকা, কোথাও দেশাত...
অদ্ভুত ভক্তি। বৃষ্টির আশায় স্বয়ং কুমিরের পুজো। এমন ঘটনায় রীতিমত চাঞ্চল্য সৃষ্টি হয়েছে। পুরোহিতের এমন...
মাশরুমে রয়েছে বি ভিটামিন, সেলেনিয়াম, পটাশিয়াম এবং বিটা-গ্লুকান। পাশাপাশি এতে থাকা ফাইবার হজমশক্তি ভালো রা...
ভালোভাবে ময়দা মাখতে হবে। এছাড়া পুরিগুলো খুব পাতলা ও সমানভাবে বেলে গরম তেলে ভাজতে হবে। তেলের তাপমাত্রা ঠ...
বিরিয়ানি মানেই বাঙালির কাছে আলাদা এক আবেগ। শুধু কলকাতা নয়, দেশের প্রায় প্রতিটি প্রান্তেই রয়েছে বিরিয়ানির...
গভীর রহস্যে মোড়া একটি অদ্ভুত কুয়ো। যে কুয়ো-কে কেন্দ্র করে চাঞ্চল্য ছড়িয়েছে গুজরাতের মরবি জেলার বীরপা...