
ঘন ও মোলায়েম দই চাই? একঝলকে জেনে নিন সঠিক পদ্ধতি
সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হল, দুধে পরিমাণমতো স্টার্টার মিশিয়ে উষ্ণ জায়গায় রেখে দেওয়া এবং কয়েক ঘণ্টা পরপর পরীক্ষা করা। দই একবার জমে গেলেই সেটিকে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। এতে ফার্...
দিনের গুরুত্বপূর্ণ ও সদ্য প্রকাশিত বাংলা সংবাদ এক জায়গায় পড়ুন। প্রতিটি খবরের সঙ্গে প্রেক্ষাপট, সময়, বিভাগ এবং সংশ্লিষ্ট আপডেট যুক্ত রাখা হয়।

সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হল, দুধে পরিমাণমতো স্টার্টার মিশিয়ে উষ্ণ জায়গায় রেখে দেওয়া এবং কয়েক ঘণ্টা পরপর পরীক্ষা করা। দই একবার জমে গেলেই সেটিকে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। এতে ফার্...

মন্ত্রী বলেন, শিশুটিকে স্পর্শ করতেই তাঁর ভেতর এক গভীর মাতৃত্বের অনুভূতি জাগ্রত হ...

অরিন্দম গঙ্গোপাধ্যায়ের সঙ্গে তাঁর দীর্ঘদিনের স্নেহের সম্পর্কের কথাও তুলে ধরেন তি...

একটা সময় কালো ধোঁয়া উড়িয়ে নিজের গতিতে আওয়াজ করতে করতে এগিয়ে যেত এই ট্রেন।...

কুণালের মানসিক অবস্থার বিষয়ে নিশ্চিত কোনও সিদ্ধান্তে পৌঁছনোর সুযোগ নেই। তাঁর কোনও মানসিক অসুস্থতা ছিল কি...

চিন যখন পঞ্চম প্রজন্মের যুদ্ধবিমান থেকে ষষ্ঠ প্রজন্মের প্রযুক্তির দিকে দ্রুত এগোচ্ছে, পাকিস্তানও পঞ্চম প্...

এর মধ্যেই হাসপাতালের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিয়েও প্রশ্ন উঠেছে। রোগীদের একাংশের অভিযোগ, কয়েকটি ওয়ার্ডের মেঝ...

মহারাষ্ট্র বিজেপির সদর দফতরে সাংবাদিক বৈঠকে বান আরও দাবি করেন, কয়েকটি ভিডিয়োয় পুণের অনুষ্ঠানের প্রচারের জ...

সিনেমায় চিকিৎসক দিলীপ সাহার জীবনের দ্রুত মানব সেবা। রোগী দেখতে শুরু করলে তিনি ভুলে যান খাওয়া-দাওয়ার কথ...

বর্ধমান মেডিক্যাল কলেজ পরিদর্শনের পর মহিলাদের জন্য নিরাপত্তা আরও জোরদার করা এবং পরিকাঠামো উন্নয়নের নির্দে...

তবে ম্যাচের শেষ মুহূর্তের গোলমাল শুধু মেসির ঘটনাতেই থামেনি। সুলিভান বল নিয়ে বক্সে ঢোকার সময় ফ্রের সঙ্গে জ...

পুলিশ সূত্রে জানা গিয়েছে, একটি বস্তার মধ্যে দেহটি রাখা ছিল। মুখ থ্যাঁতলানো অবস্থায় উদ্ধার করা হয় যুবককে।...

রেল সূত্রে জানা গিয়েছে, গত ১৬ ও ১৭ -ই অগস্ট ৬৮১৭৩ লোকাল চালানোর সময় বেটনটি ও ভঞ্জপুরের মাঝামাঝি আচমকাই ট...

বৃহস্পতিবার যুবভারতীর মাঠও পরিদর্শন করেছিলেন সিবিএফের একটি প্রতিনিধি দল। মাঠের ঘাসের ঘনত্ব কম এবং দ্রুত স...

শারীরিক ও মানসিক ধকল কাটিয়ে উঠে অভিনেতা জানান, তিনি এখন ধীরে ধীরে সুস্থ হয়ে উঠছেন এবং কাজে ফেরার মতো স্বা...

এদিন একটি সাংবাদিক বৈঠকে আমেরিকার সর্বেসর্বা বলেন, 'ইরান আমেরিকার সাথে একটি চুক্তিতে পৌঁছাতে চায়, কিন্তু...

ভারতের নজর অবশ্য নিজেদের অ্যাথলিটদের দিকেই। অনিমেষ কুজুর এবং গুরিন্দরবীর সিংহের মতো স্প্রিন্টাররা এশিয়াডে...

খাসি স্টুডেন্টস ইউনিয়ন (KSU)-এর একটি কালো পতাকার বাইক মিছিলকে কেন্দ্র করে শিলংয়ে হিংসা ছড়িয়ে পড়ে। বিভিন...

অবশ্য পাখির ডাইনোসর-উৎপত্তির প্রমাণ শুধু এই পাথরেই সীমাবদ্ধ নয়। প্রায় ১৬ কোটি বছর আগের Anchiornis নামের এ...

USCIRF-এর বক্তব্য, ধর্মীয় স্বাধীনতা লঙ্ঘনের অভিযোগের সঙ্গে যুক্ত ব্যক্তিদের বিরুদ্ধে আমেরিকার ‘টার্গেটেড...

২২ ক্যারেট হলমার্ক যুক্ত সোনা: প্রতি ১০ গ্রাম দাম প্রায় ১,৫৩,০৫০ টাকা। অর্থাৎ প্রতি ১ গ্রাম সোনার দাম প্...

শুরুটা অবশ্য নীরজের পক্ষে খুব একটা স্বস্তিদায়ক ছিল না। প্রথম থ্রো-তে ৮৩.৫৪ মিটার ছুড়ে দ্বিতীয় স্থানে উ...

৬৪ রানের এই লজ্জার স্কোর বাংলাদেশের টেস্ট ইতিহাসে চতুর্থ সর্বনিম্ন। অস্ট্রেলিয়ার বিরুদ্ধে অবশ্য এটাই তাদ...

আজ সমগ্র দক্ষিণবঙ্গ জুড়েই বৃষ্টিপাতের প্রবল সম্ভাবনা। হাওড়া এবং হুগলিতে বৃষ্টিপাতের সঙ্গী হতে পারে ৩০ থ...